西凤酒提示:
1、收藏白酒较好是高度酒
*建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,西凤酒特价凤香型,里面的乙醇很*挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,*失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。
2、收藏白酒主要应以酱香和浓香为主
除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,西凤酒,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。3、收藏成套或特殊“概念”的白酒更有价值
收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,西凤酒正品名酒,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、*、**、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
西凤酒曾获1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、1992年*十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等八项国际大奖,蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号,先后荣获“***”、“中国**商标”、国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号。“中国白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被中国酒业协会组织的*论证会确认“已达到世界良好水平”,西凤酒酿制技艺被列入陕西省**批非物质文化遗产名录,西凤酒商标在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰成功注册。西凤酒不但**全国,还**世界4大洲26个国家和地区。2014年9月,经中国酒类品牌价值评议组委会评测,西凤品牌价值为330.88亿元, **中国白酒类品牌价值排行榜*5位。
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