中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一,日本有学者在研究了中国人用酒曲酿造谷物酒后,认为其方法*特,堪称与'四大发明'并列,杜康系列酒,成为*五大发明。早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字,至周朝,我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程,汝阳杜康,汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,唐代时流传下来的《酒经》中说:'王绩追述焦革酒法为经,又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。'
2009年年底,杜康,在洛阳市人民**的协调下,汝阳杜康、伊川杜康两家酒厂合二为一,终结了长达20余年的“商标大战”。甩掉了历史沉重包袱的洛阳杜康酒,从此踏上了“名酒复兴”的征程,新成立的杜康控股也继续肩负起周恩来**于1972年提出的“复兴杜康,为国争光”的历史使命。